Hola a todos aquí os voy a repasar algunas recetas que podéis hacer para celebrar mañana el Día del Amor y de La Amistad.
Que las disfrutéis.
FLORES DE
SAN VALENTÍN
INGREDIENTES:
(para un ramo)
- Una docena de fresas.
- Una docena de palitos de brocheta.
- Media tableta de:
*chocolate blanco.
*chocolate negro.
*chocolate amarillo.
(Se puede usar el chocolate que se quiera y del color que se quiera)
- Bolitas, confeti, fideos, corazones,.... De repostería.
- Lápices de chocolate o de colores, de repostería.
- Papel de celofán, de seda y cinta para atar el ramo.
PREPARACIÓN:
A las fresas no les quitamos las hojas para nada.
Lavamos las fresas y las secamos bien.
Las pinchamos el palito con las hojas puestas.
Derretimos los chocolates y las untamos en ellos.
Dejamos escurrir y las pasamos por las bolitas o confetis, lo que hayamos elegido.
Otras podemos decorar con los lápices de colores.
Una vez secas. Las atamos en forma de ramo y las ponemos el papel de seda y el celofán para que parezcan un ramo de flores.
GALLETAS
DE
SAN VALENTÍN
INGREDIENTES:
(para unas 20 galletas aprox.)
- 270 gr. de harina. (algo más para amasar y estirar)
- 120 gr. de mantequilla.
- 150 gr. de azúcar.
- 1 huevo y una yema.
- Una pizca de sal.
- 1 cucharada de vainilla.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- Caramelos duros de colores.
- Cortadores de forma corazón. (De dos tamaños diferentes)
- Fondant rojo.
PREPARACIÓN:Primero sacamos la mantequilla del frigorífico, para que se quede blanda.
En un bol, mezclamos la mantequilla con la azúcar y batimos.
Luego añadimos el huevo, la yema y la pizca de sal y batimos. Después la harina, la vainilla y la canela.
Amasamos, la envolvemos en film transparente y la guardamos en el frigorífico durante una hora.
Mientras troceamos los caramelos y lo reservamos en cuencos.
En una superficie enharinada, extendemos la masa con un rodillo.
La dejamos con un grosor de medio centímetro. Con los cortadores, vamos cortando la masa.
Vamos colocando las galletas en una bandeja de horno, en la cual le hemos puesto papel de horno. En el agujero que hemos hecho en el centro, colocamos los trozos de caramelo.
Las horneamos en un horno precalentado a 180ºC unos 10 minutos.
Es mejor que no se doren mucho. Aunque parezcan blandas luego al enfriar se endurecen.
Estiramos el fondant rojo y con los cortadores de corazón, hacemos los mismos cortes que con las galletas.
Colocamos el fondant encima de las galletas y lo decoramos con algunas flores hechas con fondant.
Luego en el resto de blog contáis con un montón de recetas para prepara una rica comida o cena.
Hasta la próxima receta.
