Entrante fácil

Hola a todos, estamos en Diciembre y eso conlleva a celebraciones y cocinar.
Pero a veces necesitamos tiempo y no lo tenemos. Hoy os traigo un aperitivo muy fácil y hay que cocinar poco. A ver que os parece. Lo encontraremos en Aperitivos y se llama Volovanes de alcachofa y paté con huevo de codorniz.

Hasta la próxima receta.

DÍA DE TODOS LOS SANTOS

Hola a todos,
como ya sabéis aquí en España, celebramos el Día de Todos Los Santos, que es el 1 de Noviembre.
Como tradición nos acercamos a los cementerios a llevar flores a nuestros seres queridos. Y como es habitual en cualquier celebración, es que haya un postre.
Aquí os dejo uno típico de esta fecha, aunque hay muchos más dependiendo de la zona del país en que te encuentres.
Yo, hoy os propongo unos Buñuelos de viento y como siempre lo encontraréis en Postres.

Espero que los hagáis porque la verdad no lleva mucho tiempo y realmente están muy ricos.
Ya me contaréis.

 Hasta la próxima receta.

Otra de calabacín.

Hola a todos, si hace unas semanas el calabacín lo usábamos para hacer una rica mermelada. Esta semana lo usamos para hacer un quiché riquísimo.
Lo encontraréis en Primeros y se llama Quiché de calabacín.
Animaros con esta receta es muy sencilla y está muy buena.

Espero que os guste y hasta la próxima receta.

MERMELADA DE CALABACÍN

Hola a todos, hoy vengo con una Receta Base; Mermelada de Calabacín.

Aprovechamos los calabacines que pronto se acaban y elaboramos una receta de mermelada.
Realmente está muy rica, la podemos comer como cualquier otra mermelada. En el desayuno con tostadas o como os guste.
También está muy buena en aperitivo sobre unas tostas de pan y encima una rodaja de queso ahumado, lo probáis y ya me contaréis.

Por otro lado he probado este producto.

Yo he cogido de Dr. Oetker pero no se si hay de otra marca. No es por hacer publicidad que yo no me llevo nada. Es porque es el único que he visto y realmente hace que el trabajo de hacer mermelada sea mucho más fácil y con menos tiempo. Con un sobre reducimos el azúcar a la mitad y cuando empieza a hervir solo con tres minutos más la tenemos lista.

Sin sobre necesitáis un kilo de azúcar y cocer, una vez que hierva, una hora.

La verdad es para pensarlo. Yo lo compré en un hipermercado.

Bueno espero que os guste y hasta la próxima receta.

Hoy un aperitivo frío o caliente

Hola a todos, seguimos en verano aunque por algunos sitios de España parezca que no. En mi ciudad hace bastante fresco la verdad.
Pero bueno, lo importante es que hoy traigo una nueva receta y es ideal como aperitivo entre amigos.
Se puede tomar caliente, templada o fría. Está bien en esta época del año que se come muchos platos como empanadillas, huevos rellenos, ensaladillas, etc de aperitivo.
Hoy os traigo unos huevos rellenos pero rebozados, los encontraréis en aperitivos.
Está bien esta receta porque se puede dejar preparada con antelación y si se quiere caliente con dar un toque en el microondas está.

Bueno que os aproveche y hasta la próxima receta.

Recordaros que en la sección de fiesta infantil, voy añadiendo más información.

PASTEL DE VERANO

¡¡¡¡Hola a todos!!!!!
¡¡¡¡Uuufffff!!!!! Qué calor.
Y por eso hoy os traigo una receta fresquita.
Pastel de Verano y la encontramos en Primeros.
Es como un sándwich pero a lo grande.
También puede ser plato único y luego un poco fruta fresca.
Lo digo porque llena bastante.
Animaros a hacerlo es fácil, lo dejas preparado por la mañana y cuando vengas de la piscina o de la playa lo tienes listo para comer. Y si dejas preparado un bol con sandía y melón. Ya ni te cuento.
Aquí os dejo las fotos y a disfrutar.

Y hasta la próxima receta.

Repaso y más.

Hola a todos, ya estamos en verano y además ha comenzado con fuerza y hace bastante calor.
Hoy a parte de recordar una receta os quiero comentar que he añadido más información en la sección de fiesta pirata y también he añadido alguna foto. Daros una vuelta y lo véis.
Por otro lado hoy os voy a recordar una receta del helado de menta que yo hago y está riquísimo y además muy refrescante.

HELADO DE MENTA

INGREDIENTES:

- 1 buen manojo de menta fresca.

- 1/2 litro de leche entera.

- 1/2 de nata montada.

- 5 yemas de huevo.

- 3 cucharadas de azúcar.

- 150 ml. de jarabe de menta.

- Colorante alimenticio verde.

PREPARACIÓN:

En un cazo ponemos la leche, el azúcar y las hojas de menta y lo dejamos hervir.

Cuando se enfríe quitamos las hojas de menta y picamos la mitad. Las otras las retiramos.

Añadimos las yemas de huevo a la leche. Lo haremos de una en una, removiendo bien y sin batir.

Lo ponemos a calentar a fuego suave. Sin dejar de remover hasta que espese. NO tiene que hervir.

Lo dejamos enfriar en el frigorífico. Después le añadimos la nata montada y removemos suavemente para que no pierda espesor. Añadimos el jarabe de menta y unas gotas de colorante. Removemos y lo vertemos en unos moldes de aluminio.

Lo guardamos en el congelador. Cada media hora lo sacamos y lo removemos con una cuchara.

Lo haremos durante las dos primeras horas. Después dejar en el congelador unas 8 horas antes de consumir.

Yo lo serví con sirope de chocolate pero cada uno su imaginación.



Aquí lo tenéis y a disfrutar. Pronto añadiré nuevas recetas, estad atentos.
Y hasta la próxima receta.